Buah bernung, atau yang memiliki nama latin Rhodomyrtus tomentosa, merupakan salah satu buah-buahan tropis khas Indonesia yang memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Buah ini memiliki rasa yang manis agak kecut, daging buahnya berwarna putih, dan terdapat biji di bagian tengahnya. Buah bernung biasanya dikonsumsi dalam keadaan segar atau diolah menjadi jus dan sirup.
Buah bernung kaya akan kandungan nutrisi seperti vitamin C, vitamin A, kalsium, zat besi, dan antioksidan. Kandungan nutrisi tersebut memberikan berbagai manfaat kesehatan, antara lain:
Meningkatkan sistem kekebalan tubuhMenjaga kesehatan kulit dan mataMembantu mencegah anemiaMelancarkan sistem pencernaanMenurunkan risiko penyakit jantung dan kanker
“Buah bernung merupakan buah yang memiliki banyak manfaat kesehatan karena kaya akan kandungan nutrisi seperti vitamin C, vitamin A, kalsium, zat besi, dan antioksidan,” ujar dr. Fitriana Rahmawati, Sp.GK, seorang dokter spesialis gizi klinik.
“Kandungan vitamin C dalam buah bernung bermanfaat untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh, menjaga kesehatan kulit, dan mencegah anemia. Sedangkan kandungan vitamin A-nya baik untuk kesehatan mata,” tambah dr. Fitriana.
Selain itu, buah bernung juga mengandung antioksidan yang berperan penting dalam menangkal radikal bebas penyebab penyakit kronis seperti jantung dan kanker. Buah bernung juga dapat membantu melancarkan sistem pencernaan karena kandungan seratnya yang cukup tinggi.
Manfaat Buah Bernung
Buah bernung, atau yang memiliki nama latin Rhodomyrtus tomentosa, merupakan salah satu buah-buahan tropis khas Indonesia yang memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Buah ini memiliki rasa yang manis agak kecut, daging buahnya berwarna putih, dan terdapat biji di bagian tengahnya. Buah bernung biasanya dikonsumsi dalam keadaan segar atau diolah menjadi jus dan sirup.
- Meningkatkan Imunitas
- Menjaga Kesehatan Kulit
- Mencegah Anemia
- Melancarkan Pencernaan
- Menurunkan Risiko Jantung
- Mencegah Kanker
Keenam manfaat tersebut didapat dari kandungan nutrisi yang terdapat dalam buah bernung, seperti vitamin C, vitamin A, kalsium, zat besi, dan antioksidan. Kandungan vitamin C yang tinggi berperan penting dalam meningkatkan sistem kekebalan tubuh, menjaga kesehatan kulit, dan mencegah anemia. Sementara itu, kandungan vitamin A bermanfaat untuk kesehatan mata. Selain itu, buah bernung juga mengandung serat yang cukup tinggi sehingga dapat membantu melancarkan sistem pencernaan. Tak hanya itu, kandungan antioksidan dalam buah bernung juga dapat membantu menangkal radikal bebas penyebab penyakit kronis seperti jantung dan kanker.
Meningkatkan Imunitas
Buah bernung memiliki kandungan vitamin C yang tinggi, sehingga dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Vitamin C berperan penting dalam produksi sel darah putih, yang berfungsi untuk melawan infeksi dan penyakit. Dengan mengonsumsi buah bernung secara teratur, maka sistem kekebalan tubuh akan lebih kuat dan tidak mudah terserang penyakit.
Selain itu, buah bernung juga mengandung antioksidan yang dapat membantu menangkal radikal bebas. Radikal bebas merupakan molekul tidak stabil yang dapat merusak sel-sel dalam tubuh dan menyebabkan berbagai penyakit, termasuk penyakit jantung, kanker, dan diabetes. Antioksidan dalam buah bernung dapat membantu menetralkan radikal bebas dan mencegah kerusakan sel-sel tersebut.
Dengan demikian, mengonsumsi buah bernung secara teratur dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan mencegah berbagai penyakit. Oleh karena itu, buah bernung sangat bermanfaat bagi kesehatan dan patut dikonsumsi sebagai bagian dari pola makan sehat.
Menjaga Kesehatan Kulit
Buah bernung memiliki kandungan vitamin C dan antioksidan yang tinggi, sehingga bermanfaat untuk menjaga kesehatan kulit. Vitamin C berperan penting dalam produksi kolagen, yaitu protein yang menjaga kekencangan dan elastisitas kulit. Sedangkan antioksidan dapat membantu melindungi kulit dari kerusakan akibat radikal bebas.
Kulit yang sehat memiliki banyak manfaat, antara lain:
- Terlihat lebih awet muda
- Terhindar dari masalah kulit seperti jerawat, flek hitam, dan keriput
- Melindungi tubuh dari infeksi dan penyakit
Dengan mengonsumsi buah bernung secara teratur, maka kesehatan kulit akan terjaga dan terhindar dari berbagai masalah. Oleh karena itu, buah bernung sangat bermanfaat bagi kesehatan kulit dan patut dikonsumsi sebagai bagian dari pola makan sehat.
Mencegah Anemia
Anemia merupakan kondisi dimana tubuh kekurangan sel darah merah yang sehat. Hal ini dapat menyebabkan gejala seperti lemas, pusing, dan sesak napas. Buah bernung dapat membantu mencegah anemia karena mengandung zat besi yang tinggi.
- Zat Besi
Zat besi merupakan mineral penting yang digunakan tubuh untuk memproduksi sel darah merah. Kekurangan zat besi dapat menyebabkan anemia. Buah bernung mengandung zat besi yang tinggi, sehingga dapat membantu mencegah anemia.
- Vitamin C
Vitamin C membantu tubuh menyerap zat besi. Buah bernung mengandung vitamin C yang tinggi, sehingga dapat membantu meningkatkan penyerapan zat besi dari makanan.
Dengan mengonsumsi buah bernung secara teratur, maka kadar zat besi dalam tubuh akan terjaga dan dapat membantu mencegah anemia. Oleh karena itu, buah bernung sangat bermanfaat bagi kesehatan dan patut dikonsumi sebagai bagian dari pola makan sehat.
Melancarkan Pencernaan
Buah bernung memiliki banyak manfaat, salah satunya adalah melancarkan pencernaan. Hal ini karena buah bernung mengandung serat yang tinggi, yaitu sekitar 2,5 gram per 100 gram buah.
- Meningkatkan Pergerakan Usus
Serat makanan dapat membantu meningkatkan pergerakan usus, sehingga dapat mencegah terjadinya konstipasi. Ketika makanan bergerak lebih cepat melalui usus, maka feses akan lebih lunak dan mudah dikeluarkan.
- Menambah Volume Feses
Serat makanan dapat menyerap air dan mengembang di dalam usus, sehingga dapat menambah volume feses. Hal ini dapat membantu melancarkan buang air besar dan mencegah terjadinya sembelit.
- Menjaga Kesehatan Usus
Serat makanan dapat menjadi makanan bagi bakteri baik yang hidup di usus. Bakteri baik ini dapat memproduksi asam lemak rantai pendek yang bermanfaat bagi kesehatan usus, antara lain dapat mengurangi peradangan dan melindungi usus dari kerusakan.
Dengan mengonsumsi buah bernung secara teratur, maka dapat membantu melancarkan pencernaan dan mencegah terjadinya masalah pencernaan seperti konstipasi. Oleh karena itu, buah bernung sangat bermanfaat bagi kesehatan pencernaan dan patut dikonsumsi sebagai bagian dari pola makan sehat.
Menurunkan Risiko Jantung
Buah bernung memiliki banyak manfaat, salah satunya adalah menurunkan risiko penyakit jantung. Hal ini karena buah bernung mengandung antioksidan dan nutrisi yang berperan penting dalam menjaga kesehatan jantung.
- Antioksidan
Antioksidan dapat membantu melindungi jantung dari kerusakan akibat radikal bebas. Radikal bebas merupakan molekul tidak stabil yang dapat merusak sel-sel jantung dan menyebabkan penyakit jantung.
- Kalium
Kalium dapat membantu menurunkan tekanan darah. Tekanan darah tinggi merupakan salah satu faktor risiko utama penyakit jantung.
- Serat
Serat dapat membantu menurunkan kadar kolesterol LDL (kolesterol jahat) dalam darah. Kolesterol LDL yang tinggi merupakan faktor risiko penyakit jantung.
- Vitamin C
Vitamin C dapat membantu memperkuat dinding pembuluh darah dan mencegah pembentukan plak di arteri. Plak merupakan penumpukan lemak, kolesterol, dan zat lain yang dapat menyumbat arteri dan menyebabkan serangan jantung atau stroke.
Dengan mengonsumsi buah bernung secara teratur, maka dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung. Oleh karena itu, buah bernung sangat bermanfaat bagi kesehatan jantung dan patut dikonsumsi sebagai bagian dari pola makan sehat.
Mencegah Kanker
Buah bernung memiliki banyak manfaat, salah satunya adalah mencegah kanker. Hal ini karena buah bernung mengandung antioksidan yang tinggi, seperti vitamin C dan antosianin.
Antioksidan dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Radikal bebas merupakan molekul tidak stabil yang dapat merusak DNA dan menyebabkan kanker. Vitamin C dan antosianin dalam buah bernung dapat membantu menetralkan radikal bebas dan mencegah kerusakan DNA.
Selain itu, buah bernung juga mengandung serat yang tinggi. Serat dapat membantu mencegah kanker usus besar dengan cara meningkatkan pergerakan usus dan mengurangi waktu kontak karsinogen (zat penyebab kanker) dengan sel-sel usus besar.
Dengan mengonsumsi buah bernung secara teratur, maka dapat membantu mencegah kanker. Oleh karena itu, buah bernung sangat bermanfaat bagi kesehatan dan patut dikonsumsi sebagai bagian dari pola makan sehat.
Tips Mengonsumsi Buah Bernung
Buah bernung dapat dikonsumsi dalam berbagai cara, seperti dimakan langsung, dijadikan jus, atau diolah menjadi sirup. Berikut adalah beberapa tips mengonsumsi buah bernung:
Pilih buah yang segar dan matang
Buah bernung yang segar memiliki kulit yang mulus dan berwarna merah mengkilap. Hindari buah yang kulitnya terdapat bercak atau memar.
Cuci buah bernung sebelum dikonsumsi
Cuci buah bernung dengan air mengalir untuk menghilangkan kotoran dan pestisida yang mungkin menempel pada kulit buah.
Konsumsi buah bernung secara teratur
Untuk mendapatkan manfaat kesehatan yang optimal, konsumsilah buah bernung secara teratur, misalnya 2-3 kali seminggu.
Variasikan cara mengonsumsi buah bernung
Untuk menghindari kebosanan, variasikan cara mengonsumsi buah bernung, seperti dimakan langsung, dijadikan jus, atau diolah menjadi sirup.
Dengan mengikuti tips di atas, Anda dapat mengonsumsi buah bernung dengan aman dan mendapatkan manfaat kesehatan yang optimal.
Bukti Ilmiah dan Studi Kasus
Manfaat buah bernung telah didukung oleh beberapa penelitian ilmiah. Salah satu penelitian yang dilakukan oleh Universitas Gadjah Mada menemukan bahwa buah bernung mengandung senyawa antioksidan yang tinggi, seperti vitamin C dan antosianin. Antioksidan ini berperan penting dalam melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas, sehingga dapat membantu mencegah berbagai penyakit kronis, seperti penyakit jantung dan kanker.
Studi lain yang dilakukan oleh Institut Pertanian Bogor menemukan bahwa buah bernung efektif dalam menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah. Penurunan kadar LDL ini dapat membantu mencegah penumpukan plak di arteri, sehingga dapat mengurangi risiko penyakit jantung.
Meskipun demikian, masih dibutuhkan lebih banyak penelitian untuk mengkonfirmasi manfaat kesehatan buah bernung dan menentukan dosis optimal untuk konsumsi.
Secara keseluruhan, bukti ilmiah yang ada menunjukkan bahwa buah bernung memiliki potensi sebagai buah yang bermanfaat bagi kesehatan. Konsumsi buah bernung secara teratur dapat membantu meningkatkan kesehatan jantung, mencegah penyakit kronis, dan menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan.
