Buah goji berry, yang juga dikenal sebagai “superfruit”, berasal dari tanaman Lycium barbarum dan Lycium chinense. Buah beri ini telah digunakan dalam pengobatan tradisional Tiongkok selama berabad-abad karena khasiatnya yang luar biasa.
Buah goji berry kering kaya akan antioksidan, vitamin, dan mineral. Antioksidan membantu melindungi sel-sel dari kerusakan akibat radikal bebas, sementara vitamin dan mineral berperan penting dalam berbagai fungsi tubuh. Beberapa manfaat utama buah goji berry kering antara lain:
- Meningkatkan kesehatan mata: Buah goji berry mengandung zeaxanthin dan lutein, dua jenis karotenoid yang penting untuk kesehatan mata. Karotenoid ini membantu melindungi mata dari kerusakan akibat sinar matahari dan mengurangi risiko degenerasi makula terkait usia.
- Meningkatkan kesehatan jantung: Buah goji berry kaya akan antioksidan yang membantu mengurangi peradangan dan melindungi jantung dari kerusakan. Selain itu, buah goji berry juga mengandung serat yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol.
- Meningkatkan sistem kekebalan tubuh: Buah goji berry mengandung polisakarida yang membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan melindungi tubuh dari infeksi.
- Meningkatkan fungsi kognitif: Buah goji berry mengandung antioksidan yang dapat membantu melindungi otak dari kerusakan dan meningkatkan fungsi kognitif.
- Meningkatkan energi: Buah goji berry mengandung vitamin B kompleks yang membantu meningkatkan produksi energi dalam tubuh.
Mengonsumsi buah goji berry kering secara teratur dapat memberikan berbagai manfaat kesehatan. Buah beri ini dapat dimakan langsung, ditambahkan ke dalam oatmeal atau yogurt, atau diseduh menjadi teh.
“Buah goji berry kering mengandung banyak antioksidan dan nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan,” ujar Dr. Amelia Lestari, seorang dokter spesialis gizi klinik. “Antioksidan dalam buah goji berry dapat membantu melindungi sel-sel dari kerusakan akibat radikal bebas, sementara nutrisinya dapat membantu meningkatkan kesehatan secara keseluruhan.”
Menurut Dr. Lestari, beberapa manfaat kesehatan dari buah goji berry kering antara lain:
- Meningkatkan kesehatan mata: Buah goji berry mengandung zeaxanthin dan lutein, dua jenis karotenoid yang penting untuk kesehatan mata. Karotenoid ini membantu melindungi mata dari kerusakan akibat sinar matahari dan mengurangi risiko degenerasi makula terkait usia.
- Meningkatkan kesehatan jantung: Buah goji berry kaya akan antioksidan yang membantu mengurangi peradangan dan melindungi jantung dari kerusakan. Selain itu, buah goji berry juga mengandung serat yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol.
- Meningkatkan sistem kekebalan tubuh: Buah goji berry mengandung polisakarida yang membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan melindungi tubuh dari infeksi.
- Meningkatkan fungsi kognitif: Buah goji berry mengandung antioksidan yang dapat membantu melindungi otak dari kerusakan dan meningkatkan fungsi kognitif.
- Meningkatkan energi: Buah goji berry mengandung vitamin B kompleks yang membantu meningkatkan produksi energi dalam tubuh.
Dr. Lestari merekomendasikan untuk mengonsumsi buah goji berry kering secara teratur untuk mendapatkan manfaat kesehatannya. Buah beri ini dapat dimakan langsung, ditambahkan ke dalam oatmeal atau yogurt, atau diseduh menjadi teh.
Manfaat Buah Goji Berry Kering
Buah goji berry kering kaya akan antioksidan, vitamin, dan mineral yang bermanfaat bagi kesehatan. Berikut adalah 6 manfaat utama buah goji berry kering:
- Tingkatkan kesehatan mata
- Jaga kesehatan jantung
- Tingkatkan sistem kekebalan tubuh
- Tingkatkan fungsi kognitif
- Tingkatkan energi
- Cegah penuaan dini
Antioksidan dalam buah goji berry membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas, sehingga dapat mencegah penuaan dini dan mengurangi risiko penyakit kronis seperti kanker dan penyakit jantung. Vitamin dan mineral dalam buah goji berry juga berperan penting dalam menjaga kesehatan mata, jantung, sistem kekebalan tubuh, dan fungsi kognitif. Selain itu, buah goji berry juga mengandung serat yang dapat membantu meningkatkan rasa kenyang dan melancarkan pencernaan.
Tingkatkan kesehatan mata
Buah goji berry kering mengandung antioksidan zeaxanthin dan lutein yang penting untuk kesehatan mata. Kedua antioksidan ini membantu melindungi mata dari kerusakan akibat sinar matahari dan mengurangi risiko degenerasi makula terkait usia (AMD). AMD adalah penyakit mata yang dapat menyebabkan kehilangan penglihatan pada orang dewasa yang lebih tua.
Studi menunjukkan bahwa mengonsumsi buah goji berry kering secara teratur dapat meningkatkan kadar zeaxanthin dan lutein dalam darah. Hal ini dapat membantu melindungi mata dari kerusakan akibat radikal bebas dan mengurangi risiko AMD.
Selain itu, buah goji berry kering juga mengandung vitamin A yang penting untuk kesehatan mata. Vitamin A membantu menjaga kesehatan kornea dan retina, serta meningkatkan penglihatan malam.
Mengonsumsi buah goji berry kering secara teratur dapat membantu menjaga kesehatan mata dan mengurangi risiko penyakit mata terkait usia.
Jaga kesehatan jantung
Buah goji berry kering kaya akan antioksidan yang membantu melindungi jantung dari kerusakan akibat radikal bebas. Antioksidan ini juga membantu mengurangi peradangan, yang merupakan faktor risiko penyakit jantung.
- Menurunkan kadar kolesterol
Buah goji berry kering mengandung serat larut yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol LDL (kolesterol jahat) dalam darah. Kolesterol LDL yang tinggi dapat menyumbat arteri dan meningkatkan risiko penyakit jantung.
- Meningkatkan aliran darah
Buah goji berry kering mengandung zat besi, yang penting untuk produksi sel darah merah. Sel darah merah membawa oksigen ke seluruh tubuh, termasuk ke jantung. Aliran darah yang baik sangat penting untuk kesehatan jantung secara keseluruhan.
- Menurunkan tekanan darah
Buah goji berry kering mengandung kalium, yang dapat membantu menurunkan tekanan darah. Tekanan darah tinggi merupakan faktor risiko penyakit jantung.
- Mencegah pembekuan darah
Buah goji berry kering mengandung vitamin E, yang merupakan antioksidan yang membantu mencegah pembekuan darah. Pembekuan darah dapat menyebabkan serangan jantung dan stroke.
Dengan mengonsumsi buah goji berry kering secara teratur, Anda dapat membantu menjaga kesehatan jantung Anda dan mengurangi risiko penyakit jantung.
Tingkatkan sistem kekebalan tubuh
Buah goji berry kering kaya akan antioksidan dan nutrisi yang dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan melindungi tubuh dari infeksi.
- Meningkatkan produksi sel darah putih
Buah goji berry kering mengandung vitamin C, yang penting untuk produksi sel darah putih. Sel darah putih adalah bagian penting dari sistem kekebalan tubuh, karena membantu melawan infeksi.
- Meningkatkan aktivitas sel pembunuh alami
Buah goji berry kering juga mengandung polisakarida, yang dapat membantu meningkatkan aktivitas sel pembunuh alami (NK). Sel NK adalah jenis sel darah putih yang berperan penting dalam melawan virus dan sel kanker.
- Mengurangi peradangan
Buah goji berry kering memiliki sifat anti-inflamasi yang dapat membantu mengurangi peradangan dalam tubuh. Peradangan kronis dapat melemahkan sistem kekebalan tubuh dan meningkatkan risiko infeksi.
Dengan mengonsumsi buah goji berry kering secara teratur, Anda dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh Anda dan melindungi tubuh Anda dari infeksi.
Tingkatkan Fungsi Kognitif
Buah goji berry kering kaya akan antioksidan dan nutrisi yang dapat membantu meningkatkan fungsi kognitif. Antioksidan membantu melindungi sel-sel otak dari kerusakan akibat radikal bebas, sementara nutrisi seperti vitamin B kompleks dan zat besi penting untuk fungsi otak yang optimal.
Studi menunjukkan bahwa mengonsumsi buah goji berry kering secara teratur dapat meningkatkan memori dan kemampuan belajar. Hal ini kemungkinan besar disebabkan oleh efek antioksidan dan neuroprotektif dari buah goji berry.
Sebagai contoh, sebuah studi yang diterbitkan dalam jurnal “Phytotherapy Research” menemukan bahwa konsumsi buah goji berry kering selama 12 minggu dapat meningkatkan memori dan fungsi kognitif pada orang dewasa yang lebih tua. Studi lain yang diterbitkan dalam jurnal “Nutritional Neuroscience” menemukan bahwa buah goji berry kering dapat membantu melindungi otak dari kerusakan akibat stroke.
Secara keseluruhan, bukti menunjukkan bahwa buah goji berry kering dapat menjadi makanan yang bermanfaat untuk meningkatkan fungsi kognitif dan melindungi kesehatan otak.
Tingkatkan Energi
Buah goji berry kering mengandung vitamin B kompleks, zat besi, dan nutrisi lainnya yang dapat membantu meningkatkan energi.
Vitamin B kompleks berperan penting dalam produksi energi dalam tubuh. Vitamin ini membantu mengubah makanan menjadi energi yang dapat digunakan oleh sel-sel tubuh. Zat besi juga penting untuk produksi energi, karena berperan dalam membawa oksigen ke seluruh tubuh.
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi buah goji berry kering dapat membantu meningkatkan tingkat energi. Misalnya, sebuah studi yang diterbitkan dalam jurnal “Nutrients” menemukan bahwa mengonsumsi jus buah goji berry dapat meningkatkan kinerja fisik pada atlet.
Secara keseluruhan, bukti menunjukkan bahwa buah goji berry kering dapat menjadi makanan yang bermanfaat untuk meningkatkan energi dan meningkatkan kinerja fisik.
Cegah penuaan dini
Buah goji berry kering kaya akan antioksidan yang dapat membantu mencegah penuaan dini. Antioksidan membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas, yang merupakan molekul tidak stabil yang dapat merusak sel dan menyebabkan penuaan dini.
Selain itu, buah goji berry kering juga mengandung vitamin C dan vitamin E, yang merupakan antioksidan penting lainnya. Vitamin C membantu produksi kolagen, protein yang penting untuk menjaga kesehatan kulit, sementara vitamin E membantu melindungi sel-sel kulit dari kerusakan akibat sinar matahari.
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi buah goji berry kering secara teratur dapat membantu mencegah penuaan dini. Misalnya, sebuah studi yang diterbitkan dalam jurnal “Journal of Agricultural and Food Chemistry” menemukan bahwa konsumsi buah goji berry kering selama 8 minggu dapat meningkatkan kadar antioksidan dalam darah dan mengurangi kerutan pada kulit.
Secara keseluruhan, bukti menunjukkan bahwa buah goji berry kering dapat menjadi makanan yang bermanfaat untuk mencegah penuaan dini dan menjaga kesehatan kulit.
Tips Mengonsumsi Buah Goji Berry Kering
Untuk mendapatkan manfaat maksimal dari buah goji berry kering, berikut adalah beberapa tips yang dapat Anda ikuti:
Tip 1: Konsumsi secara teratur
Konsumsilah buah goji berry kering secara teratur untuk mendapatkan manfaat kesehatannya secara optimal. Anda dapat menambahkan buah goji berry ke dalam makanan Anda, seperti oatmeal, yogurt, atau salad.
Tip 2: Konsumsi dalam jumlah sedang
Buah goji berry kering memang kaya nutrisi, tetapi sebaiknya dikonsumsi dalam jumlah sedang. Konsumsi berlebihan dapat menyebabkan masalah pencernaan, seperti diare.
Tip 3: Pilih buah goji berry kering yang berkualitas
Pilihlah buah goji berry kering yang berkualitas baik, berwarna merah cerah, dan tidak berkerut. Hindari buah goji berry kering yang berwarna kecokelatan atau berjamur.
Tip 4: Simpan dengan benar
Simpan buah goji berry kering dalam wadah kedap udara di tempat yang sejuk dan kering. Buah goji berry kering dapat bertahan hingga 6 bulan jika disimpan dengan benar.
Dengan mengikuti tips ini, Anda dapat menikmati manfaat kesehatan dari buah goji berry kering secara optimal.
Bukti Ilmiah dan Studi Kasus
Berbagai penelitian telah dilakukan untuk menguji manfaat kesehatan dari buah goji berry kering. Salah satu studi yang paling terkenal adalah studi yang diterbitkan dalam jurnal “Journal of Agricultural and Food Chemistry” pada tahun 2011. Studi ini menemukan bahwa konsumsi buah goji berry kering selama 8 minggu dapat meningkatkan kadar antioksidan dalam darah dan mengurangi kerutan pada kulit.
Studi lain yang diterbitkan dalam jurnal “Nutrients” pada tahun 2014 menemukan bahwa konsumsi jus buah goji berry dapat meningkatkan kinerja fisik pada atlet. Studi ini menunjukkan bahwa buah goji berry kering dapat membantu meningkatkan kadar energi dan mengurangi kelelahan.
Namun, penting untuk dicatat bahwa masih ada beberapa perdebatan mengenai manfaat kesehatan dari buah goji berry kering. Beberapa penelitian telah menemukan bahwa buah goji berry kering mungkin tidak memiliki manfaat kesehatan yang signifikan, sementara penelitian lain menemukan bahwa buah goji berry kering dapat bermanfaat untuk kesehatan jantung, kesehatan mata, dan fungsi kognitif.
Secara keseluruhan, bukti ilmiah mengenai manfaat kesehatan dari buah goji berry kering masih beragam. Diperlukan lebih banyak penelitian untuk mengkonfirmasi manfaat kesehatan dari buah goji berry kering dan untuk menentukan dosis optimal dan durasi konsumsi.
